茨木市の業務用食品ホームページ｜飲食店が導入を検討できる提案ページへ

業務用食品のホームページでは、料理の写真や使い方に加えて、飲食店で必要な準備、商品規格、保管や発注の条件へ進める案内を作ります。「おいしそう」と感じた人が、自店の厨房や仕入れに合うかを考えられるページにするためです。

茨木市で業務用食品を扱うメーカー・卸売会社に向けて、メニューの提案から商品資料を読み、試食や商談を相談するまでの見せ方を説明します。今ある営業資料と、商談で補っている説明から、ホームページに必要な内容を考えられます。

「おいしそう」の先で、飲食店が確かめること

飲食店の担当者が料理写真を見て気になっても、それだけで仕入れる商品が決まるとは限りません。どのメニューに使い、厨房で何を準備し、どんな単位で届くのか。自店で使い続けることを考えると、写真の周りに必要な説明が見えてきます。

たとえば、メニューに加えたい食品があっても、今ある設備で扱えるか、提供前にどの作業が必要か、置き場所に合う包装かが分からないと、導入の検討は進めにくくなります。商品の特徴と、店で扱うときの条件をつなぐ案内を考えます。

茨木市の産業紹介は、工場の誘致や製造業の立地が、地域の働く場を支えてきた歴史を記しています。事業者へ商品を届ける食品会社のサイトでも、食べる人へ伝える料理の魅力と、仕入れる店が確かめる情報を合わせて示す視点が大切です。

営業でよく説明していることも、ページを考える材料になります。調理担当者からは使う場面を、仕入れ担当者からは注文の単位を尋ねられるなら、それぞれが必要な説明へ進めるようにします。一人の担当者が、店内の別の人へ話を持ち帰ることも考えます。

商品を見せるページを作るときは、料理写真を増やす前に、今の写真を見た後でどんな疑問が残るかを挙げてみます。既にある資料へ案内を足すことで伝わるのか、商品の説明自体を補う必要があるのかを分けて考えられます。

メニュー提案と、使う商品を対応させる

料理を入口にした提案では、どの商品を使った例なのかが分かるようにします。商品名だけでなく、種類や規格を区別する名称があれば、該当する商品情報とそろえます。似た名前の商品が並ぶ場合も、写真の料理と関係するものへたどれる案内にします。

キユーピーの業務用サイトでは、商品情報とレシピ・メニュー、カタログなどの入口が分けられています。商品を探す人と、使い方から考える人の両方が読み始められる構成の参考例です。自社でも、商品名を知っている人だけを前提にしない案内を考えられます。

たとえばサラダ向けの商品を紹介するなら、料理の中でその商品が何を担うのかを説明します。味付けに使うのか、具材として加えるのか、盛り付けに使うのか。実際の商品に沿って役割を伝えると、別の材料との組み合わせも相談しやすくなります。

一つのメニューで複数の商品を使う場合は、どれが今回提案する商品か、ほかに何を用意する例かを区別します。完成した一皿の写真だけを見て、掲載商品だけで同じ料理になると受け取られないようにします。

商品側から読んだ人にも、どんなメニューで使う提案があるかを示します。用途の例と商品資料を行き来できると、調理担当者は使う場面を、仕入れ担当者は規格を、同じ商品について話せます。使い方は、自社が案内できる料理の写真や営業資料をもとに説明します。

商品の特徴を、厨房で行う作業に置き換えて伝える

「簡単」「便利」という説明を、飲食店の担当者が知りたい作業へ置き換えてみます。商品がどこまで準備された状態で届き、店で何を行うのかが読めると、自店の仕事の流れと比べて考えられます。

下ごしらえの一部を済ませた商品を案内するなら、商品側で済んでいることと、店側で必要な準備を分けます。開封後に行う作業や必要な器具などは、商品担当者が確認した扱い方に沿って説明します。写真の印象だけで、準備が要らない商品と見せないことが大切です。

盛り付けの提案も、どの使い方を示す例かが分かるようにします。一袋で何皿分になるかを案内する場合は、一皿に使う量など、説明の前提をそろえます。店での盛り付けや組み合わせが違えば、掲載した皿数をそのまま当てはめられるとは限りません。

作業が変わる説明では、工程のどの部分を担う商品かを伝える方法があります。下準備の一部を商品に任せ、店では盛り付けを行う、といった関係です。商品側で済むことと店で行うことが対になっていれば、担当者は今の手順と比べて検討できます。

調理場の担当者と仕入れ担当者が別の場合も、同じ商品について照合できる案内を考えます。使う量、届く包装、注文のまとまりが別々の名称で書かれていると、店内で話をつなぎにくくなります。掲載する規格と用途の例を対応させ、分からない点を営業へ尋ねられるようにします。

提案、商品規格、店ごとの相談へ情報を分ける

料理の提案ページに、すべての製品情報を詰め込む必要はありません。まず使う場面と特徴を伝え、詳しい規格へ進めるようにします。商品ごとに公表する情報と、取引先の条件を聞いてから話すことを分けると、読む順番を作りやすくなります。

保存方法や賞味期限、原材料・アレルゲンの情報は、担当者が確認した現行の製品資料をもとに掲載します。資料の版と、どの包装・規格の商品に当たるかを照合し、ページの説明とそろえます。使い方に関心を持った人が、同じ商品の詳しい情報へ迷わず進める案内にします。

容器や包装、箱詰めの形は、店で置く場所や使う単位を考える材料になります。写真と資料で別の規格を示さないよう、どの商品・規格の説明かをそろえます。注文単位が袋なのか箱なのかも、自社の実際の取引に沿って伝えます。

資料をダウンロードして読んでもらう場合は、商品の名称と資料が対応し、更新の違いを見分けられるようにします。規格を変えたときは、提案ページの文章や写真に添えた説明も合わせて見直します。一つの資料だけを直して、違う説明が残る状態を減らせます。

サンプルや商談で、何を相談できるかを示す

商品が気になった飲食店には、自店で確かめたいことを話せる入口を用意します。サンプルの提供、試食の機会、営業担当者への相談など、自社が実際に行っている対応へつなぎます。試食を受けていない商品でも、使い方を営業へ尋ねられるなら、その相談先を案内できます。

案内では、どの商品を対象にし、何を聞いてから対応を決めるかを伝えます。サンプルの費用や数量、対象となる取引先などの条件がある場合は、受付の案内の近くで読めるようにします。提供前に用途を相談する商品と、公表された条件で申し込む商品があるなら、その違いを示します。

たとえば、用途を検討している店からの連絡は、次のような文例で案内できます。

この商品のサラダ向け提案を見ました。自店のメニューに取り入れられるかを検討しています。店で必要な準備と、届く包装・注文単位を確認したいです。試してから導入を考える方法があれば、対応できる範囲を教えてください。

最初の相談では、見た商品、使いたいメニュー、確かめたいことが伝わると、営業担当者が説明を考える手掛かりになります。必要な数量や導入時期がまだ決まっていない場合も、どこまで相談を受けるかを自社の営業範囲に合わせて示します。

店が使っている仕入れ先を通すのか、自社が直接相談を受けるのかも、実際の流れに沿って伝えます。商品を紹介する会社と、注文や納品を受ける会社が異なる場合は、連絡先の役割を添えます。用途の相談が、誰へ届くか分かる案内になります。

一商品の営業提案を、ホームページで読める形にする

見直しは、営業でよく説明する一商品から始められます。料理の写真、提案資料、商品規格と、商談で聞かれる質問を並べます。飲食店の担当者として読み、使いたい場面から商品の条件と相談先までたどれるかを見ます。

写真の料理は伝わるのに、どの商品を使ったか分からないなら、商品との対応を補います。規格は読めるが店での使い方が浮かばないなら、商品の役割と準備する作業を説明します。まず足りないつながりを見つけると、ページを増やすだけで終わらずに済みます。

調理、商品、営業の担当者が同じ資料で話せるかも確かめます。Webの担当者だけで規格や取引条件を埋めるのではなく、それぞれが確認した説明を一つの提案へまとめます。掲載する内容と、店ごとの事情を聞いてから話すことを整理できます。

業務用食品の提案ページは、料理の魅力を伝え、厨房で扱うことを考え、商品と仕入れの条件を読む場所です。今ある商品の良さを、飲食店が導入を検討する順番へ置き直すことが、具体的な商談につながる案内を作る第一歩になります。

商品の良さを、飲食店が検討できるページへ整える

営業では商品の特徴を説明できるのに、ホームページにすると伝わりにくい。みやあじよでは、今ある料理写真や商品資料、商談で補っている説明を見ながら、業務用商品の特徴・導入条件・相談先をつなぐメーカーサイトや提案ページの制作・改修をご相談いただけます。

新しい原稿や資料をすべてそろえてからでなくても、現在の説明からお聞かせください。茨木市のホームページ制作・改善のご案内からご相談いただけます。